شوربة الفريكة بالدجاج والبطاطا

 

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الفريكة : كوب (ناعمة / مغسولة ومصفاة)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)

- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)

- الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)

- الماء : 5 اكواب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة

 

صورة توضيحية

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.

أضيفي الفلفل الأحمر والبطاطس والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

خففي النار وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

ارفعي الشوربة عن النار وأضيفي البقدونس وقدميها ساخنة.