طريقة تحضير دجاج مشوي بصلصة الفطر

 

المقادير

4 قطع صدور دجاج

صوص المشروم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

نصف كوب عصير ليمون

1 معلقة كبيرة ملح

1 معلقة كبيرة ثوم بودرة

1 معلقة كبيرة بصل بودرة

1 معلقة صغيرة فلفل أسود

زيت

 

صورة توضيحية

خطوات التحضير

تقطع صدور الدجاج شرائح متوسطة السمك، وتغسل جيداً.

يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.

تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعتين.

يوضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية حتى تسخن.

توضع شرائح الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.

ترفع صدور الدجاج من على الشواية، وتوضع في الطبق.

يصب عليها صوص المشروم، وتقدم ساخنة.