الأوملت.. هل تعرفها؟ وجبة غذاء صحية ولذيذة

المقادير:

- 8 بيضات

- 15 جم من الزبدة 

- 20 جم من الزعتر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 40 مل من القشدة 

- 20 جم من الكزبرة 

- بصل أخضر (مقطع)

- 60 جم من جبن الشيدر 

- 25 جم من البصل (مقطع) 

- 20 جم من البقدونس (مقطع)

طريقة التحضير 

- تغسل الأعشاب وتقطع وتخلط مع بعضها البعض.

- يخفق البيض والقشدة معاً في وعاء حتى يزيد حجم الخليط. 

- توضع الأعشاب، البصل، البصل الأخضر، الملح، الفلفل في وعاء آخر ثم يضاف إليها البيض.

• تسخن الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبير.

• يصب الخليط في القدر ويظل على النار حتى تظهر فقاعات على سطحه.

• ثم يوضع القدر في الفرن حتى ينضج سطح الأوملت.

• ثم تخرج من الفرن ويضاف عليها الجبن لتصبح جاهزة للتقديم.