اسبرنغ رول..وجبة غير شكل يقدمها مطبخ العرب

* المقادير:

 - لفة عجينة اسبرنغ رول مقاس كبير

- نصف حبة كرنب صغيرة مفرومة ناعم

- 2 حبة جزر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- نصف حزمة بصل أخضر مفرومة وسط

- ربع كيلو جرام قريدس منظف ومقطع أو قطع دجاج مسلوق

- 3 ملاعق كبيرة زيت

- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

- ملح وفلفل اسود

- ملح صيني (اجينه موتو)

- عصير حبة ليمون

* طريقة التحضير:

- قلبي البصل في المقلاة بالزيت ثم أضيفي القريدس أو الدجاج حتى ينضج مع التقليب المستمر.

- أضيفي الجزر المبشور إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.

- يضاف عصير الليمون والبهارات ويترك 5 دقائق على نار هادئة مع تغطية الصينية حتى ينضج الجزر قليلا .

- أضيفي الكرنب ثم البصل الأخضر وضعي عليهم صلصة الصويا وترفع الصينية من النار.

- قسمي كل شريحة من العجينة إلى اثنين لتصبح مثلثين.

- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخضار في كل شريحة وتلف على شكل دائري.

- اقلي السبرنغ رول في زيت عميق حتى يحمر لون العجينة في درجة حرارة متوسطة .