قوالب الكريما باللوز.. سريعة ولذيذة

* المقادير:

- بيضتان

- صفار 4 بيضات

- 3 اكواب حليب 

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- فنجان دقيق

- فنجان سكر بودرة

- ¾ فنجان لوز مسحوق 

- ½ فنجان لوز صحيح

- مقدار من الكراميل

- لوح شوكولاطة

* طريقة التحضير:

- اخفقي صفار البيض والبيض والسكر والدقيق مع قليل من الملح حتى يمتزج الخليط.

- اغلي الحليب وصبيه بالتدريج فوق الخليط السابق مع الخفق بشدة.

- ارفعي الخليط على نار هادئة جدا حتى يغلي .ارفعي الاناء بمجرد وصوله الى درجة الغليان.

- اضيفي اللوز المسحوق بعد ان يبرد الخليط قليلا.

- قلبي الكريما المعدة من وقت لآخر حتى لا تتكون قشرة على السطح.

- ضعي الكريما في كؤوس وزينيها باللوز الصحيح المغموس في الكراميل.

* لعمل اللوز المغموس في الكراميل :

رصي اللوز على قطعة من ورق الالومنيوم وصبي الكراميل وهي ساخنة على اللوز .بعد ان تبرد استعمليها في تزيين سطح الكريما.

* ملاحظة:  يمكنك إضافة لوح شوكولاطة ساخن