وجبة عشاق الأسماك الشهية: سالمون مع مايونيز

* المقادير:

- السمك

- رغيف خبز

- صفار بيضة 

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

-  جرام مايونيز

- 2 بيضة مخفوقة

 - مايونيز الليمون

- مبشور نصف ليمونة

- 4 ملاعق كبيرة زيت

-  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 200 جرام شرائح سمك السالمون بدون الشوك

* طريقة التحضير:

 - تخلط كل مقادير المايونيز في وعاء ثم تتبل بالملح .

- قطعي الخبز إلى قطع صغيرة مثل الكعك المدقوق , ثم ضعيه في صحن بعد تتبيله بالملح والفلفل .

- قطعي السالمون إلى 4 شرائح بعد إزالة الجلد , وكل شريحة ألى قطعتين , وغطي كل قطعة بالبيض المخفوق ثم في فتات الخبز .

- تحمر قطع السمك في الزيت الحار على الجانبين , ثم تقدم مع البطاطس المسلوقة ومايونيز الليمون .