كعكة الأناناس المقلوبة حلوة المذاق بكل الأوقات

المقادير:

مقادير الكراميل:

110 غ زبدة او8 معالق كبار بدرجة حرارة الغرفة:

2/1 1 ملعقة صغيرة عسل

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 كوب سكر بني

4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

مقادير الكعكة:

3/1 1 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

110 غ زبدة او 8 معالق كبيرة

2/1 كوب سكر

4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2 بيضه كبيرة

2 ملعقة كبيرة حليبو ممكن تستبدليه بشراب الانانس

حوالي 3 علب صغيرة اناناس مقطع شرائح صغيرة

الطريقة:

- سخني الفرن على درجة حرارة 180

- اخفقي جيدا باداة الخفق الزبدة والسكر البني و العسل والفانيليا

- افردي ثلث الكمية في صينية مقاس 9 انش و احتفظي بالباقي لاستعمال اخر.ممكن الاحتفاظ به في الثلاجة حتى اسبوعين او في الفريزر حتى شهر.

- قطعي شرائح الاناناس الى قطع صغيرة ورتبيهم فوق الكراميل بالشكل الذي توضحه الصورة

- امزجي الدقيق والخميرة واتركيهم جانبا ضعي الزبدة والسكر واخفقي بأداه الخفق على سرعة خفيفة في الاول ثم انتقلي الى سرعة متوسطة واخفقي لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي ابيض اضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق

- ثم اضيفي البيضة واحدة بعد الاخرى

- اضيفي الحليب او شراب الاناناس

- ثم اضيفي الدقيق على 3 دفعات مع الخفق على سرعة بطيئة حتى يتجانس الدقيق، اضيفي المزيج فوق قطع الاناناس

- اخبزيها لمده 15 دقيقة ثم حركي الصينية واكملي خبزها 15 الى 20 دقيقة اخرى حسب فرنك. تحققي من نضجها بإدخال سيخ من الخشب .

- اتركيها تبرد حوالي 20 الى 40 دقيقة ثم اقلبيها في طبق التقديم.