أشهى أطباق الفطور:الدجاج المشوي مع الخضار

المقادير

دجاجتان متوسطتان، مغسولتان ومجففتان

رأسا كراث

4 جزرات

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

عود كرفس

ورقتا غار

5 حبات فلفل

250غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح

نصف كوب من الخل الأبيض

ملح وفلفل أبيض

كوبان الى ثلاثة اكواب من مرقة الدجاج

السمن لقلي الدجاجتين

صورة توضيحة

طريقة التحضير

تقشر الخضار وتقطع. تضاف إليها ورقتا الغار وحبات الفلفل. يرش الملح والفلفل فوق الدجاجتين، ثم تقليان في السمن النباتي حتى تحمران من كل الجهات. تضاف إليهما الخضار مع الخل ومرقة الدجاج. يشوى الكل لمدة نصف ساعة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، مع ضرورة تبليل الدجاجتين دوماً بالمرقة الموجودة في الصينية. تترك الصينية في الفرن حتى تنضج الدجاجتان والخضار.

تحضير الصلصة

ترفع الدجاجتان من القدر وتصفى المرقة وتضاف إليها ملعقة طعام من الدقيق. تطهى المرقة فوق النار مع كوب من الماء. تقدم هذه الصلصة مع الدجاج والخضار. يمكن إضافة التوابل إلى الصلصة حسب الذوق.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان:  alarab@alarab.co.il