تحلاية من العرب.نت:كوفر دي بروكسيل ..صحتين

المقادير:

أكواب من الدقيق

رشة فانيلا

نصف كوب من الزبدة الطرية في حرارة الغرفة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

6 بيضات

ثُمن ملعقة صغيرة من الملح

4 ملاعق طعام من السكر

3 أكواب ونصف الكوب من الحليب الفاتر

ملعقتا طعام من الخميرة الفورية

نصف كوب من المياه الفاترة

طريقة التحضير:

توضع الخميرة في المياه الفاترة ويخفقان معاً. يضاف إليها الحليب والسكر والملح.

يخفق البيض ويضاف إلى المزيج السابق، تضاف إليه الزبدة الطرية والدقيق.

يخفق الكل معاً حتى الحصول على عجينة ناعمة.

توضع العجينة في وعاء بلاستيكي وتترك حتى ترتاح وتنتفخ وتختمر. تدعك العجينة مرة واحدة وتحفظ في الثلاجة طوال الليل.

تدعك العجينة مجدداً بعد إخراجها من الثلاجة مباشرة قبل الاستعمال.

تسكب العجينة فوق المصبّع الساخن لمشواة كهربائية خاصة وتخبز لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح وردية اللون.

تقدم قطع البسكويت ساخنة بعد رش السكر فوقها أو أي من أصناف المربى.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net