أقراص الكوسا بالجبنة من فتنة جابر.. شهيّة وسهلة التحضير

اريد ان اقدم لكم وصفة سريعة شهية وسهلة، بطعم جديد، وهي اقراص الكوسا التي نالت اعجاب اسرتي..

المكونات

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

4 كوسا مبروشة معصورة جيد من السوائل

3 بصل اخضر مفروم

2 فصوص ثوم مهروس

ربع رزمة بقدونس مفروم

ربع رزمة شمير مفروم

ربع رزمة نعنع مفروم

100غرام جبنة فيتا مفتتة

بيضين

3ملاعق طحين

ملح وفلفل حسب الرغبة

ملعقتين بهارات

ملعقه كمون

زيت للقلي

 

طريقه التحضير

نضع جميع المكونات في وعاء ونضيف اليها الملح الفلفل والبهارات نخلطهم جيدا مع البيض والطحين، حتى يتماسك الخليط. 

نسخن الزيت للقلي، وبواسطة ملعقة كبيرة نأخذ من الخليط نضعه الزيت ونقليه حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم نقلبه ونحمّره من الجهه الثانية.

نضعه على ورق لامتصاص الزيت، ونقدمه مع شمينت.