طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الباردة من مطبخ العرب.نت

جميعنا نعشق الشوكولاتة، ونحب تناولها في الصيف والشتاء، موقع العرب يقدم لكم طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الباردة وسهلة التحضير:

المقادير:

100 غرام زبدة مذوبة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

6 بيضات

زلال بيضة

2 كأس سكر

3 ملاعق كبيرة كاكاو

2 كأس طحين 

ملعقة ونصف صغيرة باكينغ باودر

رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقتان كبيرتان حليب سائل

6 ملاعق كبيرة سكر بودرة

الصلصة:

6 ملعقة كبيرة زبدة

2 كأس ونصف سكر ناعم

ثلث كوب كاكاو

ثلث كوب حليب سائل

ملعقة ونصف فانيليا

جرّبي طريقة تحضير تشيز كيك الجبنة والشوكولاته المرة من كيري

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على 200 درجة مئوية.

- امزجي الكاكاو مع السكر البودرة والحليب السائل جيداً ومن ثم اخفقي البيض مع زلال البيض والملح والفانيليا وبعدها ضيفي السكر واخفقي مجدداً حتى يذوب جيداً.

- بعد ذلك، ضيفي الزبدة واخفقي، ثم مزيج الكاكاو والسكر البودرة والحليب، الدقيق والبايكينغ باودر واخفقي المكونات حتى تتجانس.

- اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت واخبزي الكعكة حتى تنضج وذلك لمدة 40 دقيقة. قومي بعدها بإخراج الكعكة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.

- ومن أجل تحضير الصلصة، قومي بخفق الزبدة في وعاء حتى تصبح كالكريمة ومن ثم ضيفي السكر والكاكو والفانيليا واخفقي جيداً، ثم اسكبي الحليب تدريجياً فوق المكونات، مع الخفق بين كلّ إضافتين.

- قطعي العكة إلى قسمين أفقياً، وادهني وجه القسم السفلي بثلث كمية الكريمة، ثمّ ضعي فوقها القسم الثاني من الكعكة وادهني وجهها بالكريمة المتبقية.

 

 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net