من مطبخ العرب: معكرونة الكاري بالقريدس

مقادير الوصفة

250 جرام معكرونة

250 جرام  قريدس صغير مسلوق

صلصة الكاري

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

4 ملاعق كبيرة زبدة

حبة متوسطة بصل، مفروم

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقتان كبيرتان طحين

فنجان حليب كامل الدسم 

عبوة 125 ملل صلصة بندورة حارة 

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بودرة الكاري

ملعقة صغيرة  بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة  كزبرة جافة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة.

صبي الصلصة فوق المعكرونة، أضيفي القريدس وقلبي الى أن تختلط المكونات جيدا، زينيها بشرائح البصل الأخضر.

صلصة الكاري: أذيبي الزبدة، أضيفي البصل والثوم واطبخي على نار متوسطة الى أن يذبل البصل، أضيفي الطحين وقلبي لمدة 1 دقيقة. أضيفي الحليب وصلصة الطبندورة ثم دعي الخليط يغلي على نار هادئة 2 – 3 دقيقة مع التقليب بإستمرار. أضيفي الملح وبودرة الكاري والبابريكا والكزبرة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net