مطبخ العرب يقدم: سلطة المعكرونة بالخضار

المقادير

300 جرام معكرونة 

200 جرام بندورة شيري

2 عود بصل اخضر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

10 قطع بندورة مجففة 

5 شرائح مرتديلا

1 حزمة جرجير

1 فنجان ريحان اخضر

1/2 فنجان بقدونس اوراق

ملعقتان كبيرتان خل بالسميك

1/2 فنجان زيت زيتون

ملعقة صغيرة اوريجانو

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 فنجان جبن شيدر مبروش

1 فنجان جبن موزاريلا مبروش

1 قطعة جبن بارميزان

10 حبات جوز صحيح

ا

الصلصة

1 ملعقة صغيرة ملح للتقديم

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة، اغسليها بالماء البارد ثم اتركيها

الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، الزيت، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، إلى أن تبرد تماما بلإستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة قلبي المكونات جيدا إلى أن تختلط

أحضري طبق التقديم

ضعي المعكرونة في الطبق

باستعمال سكين افرمي الجرجير إلى قطع كبيرة

قطعي البصل إلى شرائح

قطعي البندورة الى نصفين

قطعي البندورة المجففة الى قطع صغيرة

قطعي المرتديلا الى مكعبات

ضعي كل مكونات السلطة فوق المعكرونة

وزعي جبن الشيدر، الموزوريلا، البارميزان والجوز

وزعي الصلصة على السلطة قبل التقديم.