لريجيم صحّي: سلطة التفاح الأخضر الغنية بالفيتامينات

المكونات:

هذه المكونات كافية ل2 من الأشخاص .

1 شمر طازج، يتم تقطيعه إلي شرائح .

1 ثمرة التفاح الأخضر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1.5 معلقة عصير ليمون .

1.5 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .

1 معلقة من الخردل .

1 معلقة صغيرة من العسل .

1 فص ثوم . نصف ليمون .

1 معلقة كبيرة من البقدونس المفروم .

1/8 معلقة صغيرة من الملح .

القليل من الفلفل الطازج .

صورة توضيحيّة 

طريقة التحضير:

تقطيع الشمر إلي شرائح صغيرة والتخلص من الجزء الموجود في الوسط لأنه مرير . يمكنك تقطيع الشمر علي لوحة التقطيع إلي شرائح رفيعة .

ثم تقطيع التفاح الأخضر إلي شرائح رقيقة ومزجهم معاً في وعاء لخلطهم جيداً .

في النهاية يتم وضع عصير الليمون وزيت الخرودل والعسل والثوم و الملح والفلفل معاً في وعاء صغير وخفقهم جيداً .

ثم صب خليط عصير الليمون والعسل والخردل والملح والفلفل علي خليط التفاح الأخضر والشمر معاً مع إضافة البقدونس وقشر الليمون ووضعهم معاً في طبق التقديم وتغطيه لوضعه لمدة 1 ساعة في الثلاجة قبل التقديم .