يخنة اللحم المفروم الهولندية..صحتين وعافية

المكونات

½ كجم من اللحم البقري المفروم

1 حبة بصل، مُقطعة إلى مكعبات

3 حبات بطاطا، مُقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 كوب من الفاصوليا الخضراء

1 كوب من الفاصوليا الحمراء

1 كوب من الفاصوليا السوداء

2 كوب من عصير البندورة

1 كوب من الذرة

1 كوب من البندورة المُقطعة إلى مكعبات

1 ملعقة صغيرة من بودرة الشطة

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف

1 ورقة غار

ملح وفلفل، حسب الذوق

صورة توضيحية

طريقة التحضير

يخنة اللحم المفروم في القدر الحديدي الهولندي

يُحمر اللحم المفروم والبصل في قدر حديدي 
هولندي ساخن على نار متوسطة الحرارة.

تضاف البطاطا وبقية المكونات، باستثناء التوابل، ويُغلى الخليط غليانًا خفيفًا.

تضاف التوابل.

يُطهى الخليط على نار هادئة وهو مُغطى مع التقليب كل فترة لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى تطرى البطاطا.