استمتعوا بطعم لحم العجل بالبروكلي...طبق لذيذ وفاخر

المكونات:

-كيلو ونصف لحم شرائح

-كوب مرق لحم البقر

-32 كوب صلصة الصويا منخفضة الصوديوم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

-31 كوب من السكر البني

- ملعقة طعام من زيت السمسم

- ملعقة طعام ثوم مفروم

-41 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)

-4 أكواب البروكلي

-2 ملعقة طعام نشا الذرة + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد

صورة توضيحية

طريقة التحضير:

-ضعي اللحم في طنجرة ثم أضيفي مرق لحم البقر، صلصة الصويا والسكر البني وزيت السمسم والثوم ورقائق الفلفل الحار.

-غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة 2-3 ساعات أو على نار منخفضة 4-5 ساعات.

- أكشفي الغطاء ببطء.

-في وعاء صغير اخفقي نشا الذرة والماء حتى يذوب.

- ثم أضيفيه ببطء إلى اللحم وقلبيه.

-أعيدي تغطيته جيدا لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

قبل التقديم:

في وعاء كبير ضعي البروكلي وغطيه بالماء، وادخليه الميكروويف لمدة 3 دقائق، ثم أضيفيه إلى اللحم وأضيفي رقائق الفلفل الأحمر وقدميه.