ابدأ صباحك بتذوق خبز توست فرنسي بالكراميل

 

المقادير

1 كوب حليب

2 حبة بيض

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ملعقة سكر

6 شريحة سميكة خبز البريوش

1 ملعقة زبدة

لصوص الكراميل:

كوب سكر بني

كوب كريمة

2 ملعقة زبدة

رشة ملح

1 ملعقة فانيليا

صورة توضيحية

طريقة التحضير

لصنع صوص الكراميل:

1- يخلط السكر البني والكريمة والزبدة والملح في مقلاة على حرارة متوسطة إلى خفيفة. تطهى المكونات بينما تخفق برفق لمدة 5 لـ 7 دقائق حتى تصبح أسمك، تضاف الفانيليا وتطبخ لمدة 1 دقيقة أخرى لتسمك أكثر. تطفئ النار، وتترك لتبرد قليلاً ثم يصب الصوص في مرطبان، يترك جانباً.

1- في طبق خبز غير عميق يخلط الحليب مع البيض والسكر.

2- تسخن مقلاة متوسطة على حرارة متوسطة إلى عالية.

3- يغمس الخبز في الخليط، ويترك ليمتص الخليط لمدة 30 ثانية لكل جانب.

4- تذوب شريحة من الزبدة ويوضع 1 شريحة من الخبز في المقلاة وتطبخ حتى تصبح ذهبية بنية، لـ 2-3 دقائق لكل جانب تقريباً. نكرر العملية بالخبز المتبقي.

5- يوضع التوست الفرنسي في طبق التقديم، ويرش صوص الكراميل عليه ثم يقدم.