ساندويشات فاهيتا الدّجاج.. سهل وسريع التحضير

المكوّنات:

صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة

فليفلة ملونة صغيرة الحجم، مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 3

بصل متوسط الحجم مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 2

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

زيت زيتون - نصف كوب

زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة

خلّ أحمر - ربع كوب

سكر - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة

بابريكا - نصف ملعقة صغيرة

كمون حبّ - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - ملعقة كبيرة

للتقديم:

خبز تورتيا - 12 رغيف

جبن إيدام مبشور - كوب

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

1- في وعاء، أخلطي زيت الزيتون مع الخل والسكر والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأبيض والثوم والفلفل الأسود.

2- أضيفي شرائح الدجاج إلى الوعاء وقلّبي جيداً. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.

3- سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة. أضيفي إليه البصل وقلّبي. عندما يذبل، أضيفي شرائح الفليفلة الملوّنة واتركيها لـ7-8 دقائق، مع التقليب بين الحين والآخر.

4- أضيفي الدجاج مع تتبيلته إلى المقلاة. اطهي المكونات حتى ينضج الدجاج جيداً، أي لمدة 20 دقيقة.

5- غلّفي أرغفة التورتيا بورق قصدير ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ10 دقائق. أخرجي خبز التورتيا من الفرن.

6- للتقديم، قسّمي الدجاج على أرغفة التورتيا الساخنة.

7- وزّعي الجبن المبشور على وجه الفاهيتا الساخنة واتركيها لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن.