المقادير
500 جم من القريديس كبير الحجم (مغسول، مقشر، القرن والمنقار مزالان)
2 رأس مفروم من الثوم
1/2 كوب من الزبدة
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
1 عود من الكرفس (مقطع إلى شرائح رفيعة)
1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المقطع
2 ملعقة صغيرة من السكر البني
1/2 كوب من الماء
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- تسخن مقلاة كبيرة الحجم على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة.
2- يضاف زيت الكانولا والزبدة والثوم ويشوح إلى أن يذوب الزبدة ويبدأ الثوم في أن يصبح نصف شفاف، ثم يضاف الكرفس والقريدييس.
3- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والسكر، ثم يضاف الماء ويطهى الروبيان لمدة 3 دقائق أو إلى أن يكتسب اللون الوردي.
4- عندما ينضج القريديس يرش بالبقدونس المقطع.
5- يقدم مع الأرز المطهي بالبخار.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio