أقراص الكفتة بالخضار.. صحي ولذيذ

مقادير الوصفة:

500 غرام لحم كفتة

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 كيس خضارمشكلة

1 حبة كبيرة طماطم شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180م،احضري صينية قصيرة الحافة.

في طبق عميق ضعي اللحم اضيفي الملح،الفلفل،القرفة،الكمون قلبي ليختلط.

في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت اضيفي الخضار قلبي لحوالي 2 دقيقة,اتركيه ليبرد.

خذي قطعة من اللحم اعمليها على شكل قرص ضعيهاعلى ورقة من الالمونيوم ارفعي حواف الورق من الاطراف وزعي الخضارعلى كل قرص ضعي شريحة من الطماطم ضعيها في الصينية،ادخليها الفرن 30دقيقة لينضج اللحم.