طريقة تحضير سلطة المانجو التايلاندية

المكونات

2 حبة مانجو كبيرة خضراء

1 كوب بندورة كرزية

حزمة من كزبرة خضراء

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

3 فصوص -2 ثوم

1 ملعقة كبيرة سكر بني

2 ملعقة كبيرة صلصة السمك

2 ملعقة كبيرة زيت السمسم

1/4 كوب فول سوداني محمص

1 فلفل حار أحمر مقطع

عصرة ليمون

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- نقوم بهرس الفلفل الأحمر مع الثوم في هون كبير مع رشة ملح نقوم بإضافة الطماطم للخليط و تهرس قليلا لاستخلاص العصارة

2- نضيف 1/4 كوب فول سوداني محمص و زيت سمسم و صلصة السمك و السكر و يخلط الخليط و يوضع جانبا

3- نبشر المانجو لعمل شرائح المانجو و نضعها في طبق تقديم ثم نضع الخليط السابق فوق المانجو و نزين بالكزبرة الخضراء.