لفائف البف بيستري بالجبنة وصلصة البوفالو

 

المكونات

250 جرام جبنة الكريم

1/4 كوب صلصة البوفالو

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/4 كوب جبنة زرقاء

2 رقاقة بف بيستري

1 كوب جبنة الشيدر، مبشورة

1/4 كوب بصل أخضر، مقطع إلى مكعبات، وكمية إضافية للزينة

1 حبة بيض

1 ملعقة كبيرة ماء للدهن

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1 تخلط جبنة الكريم وصلصة البوفالو والجبنة الزرقاء.

2 تفرد عجينة البف بيستري حتى يصبح رقيقة بعض الشيء ثم يوزع فوقها خليط صلصة البوفالو وترش بجبنة الشيدر والبصل الأخضر.

3 تلف عجينة البف بيستري على شكل أسطوانة ثم تغلق بإحكام.

4 توضع اللفائف على صينية خبز مجهزة.

5 تدهن العجينة بمزيج البيض.

6 تخبز اللفائف على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية.

7 ترفع اللفائف من صينية الخبز وتترك جانباً حتى تبرد. تزين قبل التقديم.