طريقة تحضير سلطة البطاطا والمايونيز

المقادير

- للتتبيل :

المايونيز : نصف كوب

الخردل : 2 ملعقة كبيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

لبن : ربع كوب (رائب)

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (طازج)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة

الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)

- البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مُنظّفة جيّدًا (لا داعٍ للتقشير)، ومُقطّعة إلى مكعّبات)

- الكرفس : عود (مُقطّعًا إلى مكعّبات صغيرة)

- البصل : 1 حبة (مُقطّع إلى جوانح)

- خس : أوراق (طازج)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

للبطاطا: تُطهى مكعّبات البطاطا، في قدر تحتوي على الماء البارد المضاف الملح إليه، على نار متوسّطة، وذلك لخمس وعشرين أو حتّى تنضج. ثمّ، تُصفّى مكعّبات البطاطا، وتترك جانبًا حتّى تبرد.

للتبيل: يُخلط المايونيز، في وعاء، مع الخردل واللبن الرائب وفرم الشبت والملح والفلفل وبشر الليمون.

للسلطة: توزّع أوراق الخسّ في طبق التقديم، تعلوها البطاطا المسلوقة الباردة، والبصل. يُسكب خليط التتبيل. تُقدّم السلطة، مباشرةً.