المعكرونة باللحم والجبن الشيدر

المقادير:-2 ملعقة طعام زيت زيتون-1 بصلة كبيرة مفرومة-2 فص ثوم مهروس-جزرة مبشورة-1 كيلو لحم مفروم-نصف كوب بندورة مقشرة ومفرومة- نصف كوب علبة شوربة بندورة-1/3 كوب معجون بندورة1 ملعقة طعام كاتشاب.-ملح وفلفل وفلفل أحمر-1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف- كيس معكرونة حلزونية-1 كوب جبن شيدر مبشور-1 كوب جبن موزاريللا مبشورة الطريقة:- سخني الفرن بدرجة 350 فهرنهايت.- سخني الزيت في مقلاة وقلبي البصل والثوم والجزر حتى ينضج الجزر والبصل لمدة 8 دقائق تقريباً.- أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي شوربة البندورة ومعجون البندورة والبندورة المفرومة والكاتشاب والريحان والملح والفلفل حتى يتكثف الخليط.- اسلقي المكرونة في ماء مملح مع قليل من الزيت، ثم صفيه من الماء.- اخلطي اللحم مع المعكرونة في قدر كبير ثم اسكبيه في صينية بايركس واسكبي عليه الأجبان.- ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر قليلاً وتذوب الجبنة.