معكرونة بالكريمة والبروكلي.. صحتين

 

المقادير

- البروكولي : نصف كيلو

- بقسماط : نصف كوب

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

- كريمة : كوب (لباني)

- معكرونة : كيس (مسلوقة)

- لبن : نصف كوب

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

نظفي البروكلي جيداً واغسليه.

ضعي البروكلي في إناء مع ماء وملعقة ملح صغيرة وضعيه على النار ليسلق لمدة 5 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد.

في إناء على النار ضعي الزبدة والثوم المهروس وشوحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي ليشوح3

ضعي الكريمة واللبن إلى أن يسخنوا ثم ضعي الملح والفلفل.

ضعي المكرونة وقلبي وأغلقي النار5

فوق المكرونة انثري الجبنة الشيدر المبشورة ثم انثري البقسماط وضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدميها ساخنة.