كلنا سمعنا عن البسبوسة، وكثير منا يتمنون ان يتعلموها لكي يتمتعوا بالطعم اللذيذ. ولكن ما لا نعرفه ان البسبوسة هي الهريسة!!
المقادير:
2 كوب سميد خشن.
1 كوب حليب بودر.
1 كوب ماء.
ثلاث ارباع كوب زيت.
1 كوب سكر.
2 بيض.
ملعقة متوسطة باكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيلا للبيض.
قطر هيل والزعفران.
للتزيين: ممكن وضع صنوبر عليها ... او اللوز المبشور .

الطريقة:
اخلطي البيض مع الفانيلا بالشوكة بدون الخلاط
ثم اضيفي عليها المكونات السائلة
ثم المكونات الجافة
واخلطيهم جيدا بالملعقة
 ادهني صينية الفرن بالزيت وصبي الخليط فيه
وضعي عليها الصنوبر ... او اللوز المبشور
ثم ادخليها الفرن حتى تحمر من الاسفل ثم اشعلي الفرن من الاعلى حتى تاخذ اللون الذهبي
طلعيها واسقيها بالقطر الباردة وهي ساخنة اضيفي القطر على ذوقك