Share this link via
Or copy link
الكبة الشامية يقدمها لك موقع العرب لكي تتلقي إطراءا من جميع المتذوقين
المقادير:
واحد كيلو شرحات دجاج
واحد كيلو توست محمص
ملح وبهار
مقادير الحشوة
فطر مقطع
جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
تطحن شرحات الدجاج مع التوست في ماكينة الكبة ثم يعجن الخليط باليد بعد إضافة الملح والبهار وتشكل مثل طريقة الكبة العادية المقلية وتحشى بالفطر والموزاريلا وتغلق،ثم تقلى في الزيت وتقدم ساخنة إلى جوار اللبن الرائب والمخلل.