المقادير
- البيض : 3 حبات
- الزيت : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الزعتر الأخضر : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- حبّ البركة : حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدقيق والزعتر والبايكنغ باودر.
أضيفي البيض والزيت وادعكي المكوّنات حتى تتجانس وتحصلي على مزيج لزج.
إدهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق.
مدّي المزيج داخل الصينية بالتساوي ثمّ انثري على وجهها السمسم الأسود والجبن.
اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسّطة لحوالي 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.