إليكم وصفة سهلة وبمكونات بسيطة لتحضير كعكة الشوكولاتة اللذيذة، التي يحبها الجميع...

المكونات:

- 1 3/4 كوب (220 غرام) طحين متعدد الاستعمالات
- 3/4 كوب (65 غرام) كاكاو بودرة غير محلى
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب (400 غرام) سكر
- 2 بيض كبير
- 1 كوب (240 مل) لبن (زبادي)
- 1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب (240 مل) ماء مغلي

 الطريقة:

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. ضعي ورق الخبز في قاع قالب الكيك ودهن الجوانب بقليل من الزيت.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الكاكاو، بيكربونات الصوديوم، البيكنج بودر، والملح.
3. في وعاء آخر، اخلطي السكر مع البيض واخفقيهم جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
4. أضيفي اللبن، الزيت، والفانيليا إلى خليط البيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل واخفقي حتى يختفي الطحين تمامًا.
6. أخيرًا، أضيفي الماء المغلي واخلطي بسرعة منخفضة حتى يندمج. سيكون الخليط سائلًا نسبيًا.
7. صبي الخليط في قالب الكيك المجهز واخبزيه في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة.
8. اتركي الكعكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.

استمتعي بكعكة الشوكولاتة!