تشيز كيك اللوتس هو حلوى لذيذة تجمع بين الطعم الغني للجبن الكريمي مع نكهة بسكويت اللوتس المميزة. إليك وصفة بسيطة لتحضيره:

 المكونات:
- للقاعدة:
  - 250 جرام بسكويت لوتس (مطحون)
  - 100 جرام زبدة مذابة

- للحشوة:
  - 600 جرام جبن كريمي
  - 200 جرام سكر بودرة
  - 200 مل كريمة سائلة
  - 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  - 4 ملاعق كبيرة زبدة لوتس (مذابة)

- للتزيين:
  - 4 ملاعق كبيرة زبدة لوتس (مذابة)
  - بسكويت لوتس مفتت

الطريقة:
1. تحضير القاعدة:
   - امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس.
   - ضعي الخليط في قاعدة قالب تشيز كيك واضغطيه جيدًا حتى يصبح مسطحًا. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2. تحضير الحشوة:
   - اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
   - أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتماسك الخليط.
   - أضيفي زبدة اللوتس المذابة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس مع الخليط.

3. تجميع التشيز كيك:
   - اسكبي خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.

4. التزيين:
   - قبل التقديم، اسكبي زبدة اللوتس المذابة على وجه التشيز كيك وزينيه ببسكويت اللوتس المفتت.

5. التقديم:
   - قدمي التشيز كيك بارداً واستمتعي بالنكهة اللذيذة!

بالهناء والشفاء