الأخبار العاجلة

Loading...
اندلاع حريق بعددٍ من المركبات فجر اليوم في بئر السبع (قبل 2 ساعة )المتابعة تقيّم إحياء يوم الأرض وتدعو الى أوسع مشاركة في مسيرة العودة (قبل 2 ساعة ) رونالدو يقود النصر السعودي لتحقيق فوزًا مستحقًا أمام نادي الهلال (قبل 1 دقيقة)توقعات بزيارة نتنياهو للبيت الأبيض بهدف التفاوض مع دونالد ترامب (قبل 1 دقيقة)حالة الطّقس: أجواء ربيعية لطيفة ويطرأ ارتفاع طفيف على الدرجات (قبل 1 ساعة)هيئة البث الإسرائيلية تكشف عن مقترح مصري جديد (قبل 11 ساعة )حيفا: اصابة شاب بجراح متوسطة جراء تعرضه لحادثة عنف (قبل 12 ساعة )رهط: اصابة 5 اشخاص بجراح متفاوتة اثر حادث طرق  (قبل 12 ساعة )أبو عبيدة: نصف الأسرى الأحياء يتواجدون في مناطق طلب جيش الإسرائيلي إخلاءها (قبل 13 ساعة )الطيبة: اصابة شابين بجراح متفاوتة اثر حادث طرق (قبل 14 ساعة )مصرع شاب واصابة اخر بجراح خطيرة اثر حادث طرق قرب المغار (قبل 15 ساعة )كفركنا: اصابة قاصر (17 عامًا) بجراح متوسطة اثر حادث طرق (قبل 16 ساعة )العثور على جثتي رجل وسيدة داخل شقة سكنية في القدس (قبل 16 ساعة )مقتل شاب جراء تعرضه لاطلاق نار في الرينة (قبل 17 ساعة )استطلاع جديد يظهر تقدمًا طفيفًا لليكود وتراجعًا حادًا "للمعسكر الوطني" في إسرائيل (قبل 18 ساعة )كريستيانو رونالدو يوجه رسالة عبر "إكس" قبل مواجهة النصر والهلال (قبل 18 ساعة )بأغلبية كبيرة| مجلس الشيوخ الأميركي يرفض مشروعًا لمنع صفقة أسلحة ضخمة لإسرائيل رغم المخاوف الإنسانية في غزة (قبل 19 ساعة )تراجع أسهم شركات التكنولوجيا بسبب التعريفات الجمركية الأمريكية (قبل 20 ساعة )فشل نظامي عميق: الجيش الإسرائيلي يكشف نتائج التحقيق في أحداث 7 أكتوبر في كيبوتس نيريم (قبل 21 ساعة )"روتنبورغ أب دير تاوبر".. المدينة الألمانية المسوّرة التي تأسر زوارها بسحر العصور الوسطى (قبل 21 ساعة )مستشفى العائلة المقدسة في الناصرة يقوم بإفتتاح أول عيادة في الشمال لعلاج الفشل الكلوي المتقدّم (قبل 21 ساعة )تقلبات في أسعار الذهب عالميًا مع تراجع طفيف للأسعار في البلاد اليوم (قبل 22 ساعة )إصابة شاب (33 عامًا) بجروح متوسطة إثر سقوطه عن ارتفاع 3 أمتار في المقيبلة (قبل 22 ساعة )صيدا تحت القصف: غارة إسرائيلية تودي بحياة قيادي في حماس ونجليه (قبل 23 ساعة )الشرطة تكثف جهودها لمكافحة الجريمة والعنف في المجتمع العربي: ضبط أسلحة وذخائر في حملات ميدانية (قبل 1 يوم)عمليات انعاش لشاب (25 عامًا) بعد تعرضه للغرق بأحد الشواطئ في هرتسليا (قبل 1 يوم)الجيش الإسرائيلي يعلن عن توسيع عملياته العسكرية في منطقة الشجاعية شماليّ القطاع (قبل 1 يوم)الناصرة: إصابة متوسطة لشاب (35 عامًا) جرّاء تعرضه لإطلاق نار بالقرب من مفرق الخانوق (قبل 1 يوم)توقعات الأبراج اليوم: فرص جديدة وتحولات غير متوقعة! (قبل 1 يوم)ارتقاء 10 فلسطينيين في قصف إسرائيلي على خان يونس.. وتصاعد في أعداد الضحايا بقطاع غزة (قبل 1 يوم)

اليك سيدتي قطايف رمضان البيتيّة من مطبخنا

كل العرب
نُشر: 17/06/15 21:41,  حُتلن: 07:37

المقادير:

العجينة:
دقيق: 400 غم
دقيق: 50 غم قمحة كاملة
حليب: 300 ملل سائل
الماء: 200 ملل
خميرة: 3 غم
بيكنج بودر: 3 غم
سكر: 10 غم
 

صورة توضيحيّة

الحشوة:
الجوز: 300 غم ناعم
سكر: 75 غم
ماء الزهر: 10 غم
الزبدة: ملعقة صغيرة

القطر:
سكر: 500 غم
الماء: 200 ملل
عصير الليمون: 10 غم الحامض
ماء الزهر: 10 غم

 
الطريقة :
لإعداد الحشو: تُخلط مكوّناتها، وتُحفظ في الثلاجة، إلى حين استعمالها.

لإعداد القطر: يُحرّك السكّر والماء في وعاء على النار. وحين يغلي، يُضاف عصير الليمون الحامض، مع تركه على النار حتى يصبح كثيفًا. ثم يُسكب ماء الزهر إليه، ويُرفع عن النار، ويُترك جانبًا حتى يبرد.

لإعداد عجينة القطايف: تُخلط جميع مكوّنات عجينة القطايف، ثم تُترك مدّة 20 دقيقة تقريبًا، حتى ترتاح. بعدها تُحمّى مقلاة ذات قعر غير لاصق، وتُدهن بقليل من الزبدة أو السمن، وتُسكب قطع عجينة القطايف بشكل دائري ومتساوٍ، وعندما تجفّ ويحمرّ قعرها، توضع جانبًا حتى تبرد.

تُحشى كلّ حبّة من القطايف، وتُغلق بإحكام. توضع جميع القطع المحشوّة في صينيّة غير لاصقة، وتُدهن بالزبدة أو السمن (حسب الرغبة) داخل الفرن لمدّة 10 دقائق تقريبًا، وذلك على حرارة متوسّطة. بعد إخراجها من الفرن، تُغمس الحبّات بالقطر، وتُزيّن بزهر الليمون.
 

وجدتم خطأ؟ اكتبوا لنا | البريد الأحمر متاح أيضًا على واتساب

تابع كل العرب وإبق على حتلنة من كل جديد: مجموعة تلجرام >> t.me/alarabemergency للإنضمام الى مجموعة الأخبار عبر واتساب >> bit.ly/3AG8ibK تابع كل العرب عبر انستجرام >> t.me/alarabemergency

مقالات متعلقة