مقادير الوصفة
6 فلافل جاهزة
6 قطع توست
1 فنجان حليب
1 فنجان بقسماط باودر
6 ملاعق طحينة
1 ملعقة عصير ليمون
1/2 علبة لبن
1 ملعقة صغيرة ملح
بقدونس للتزيين
1/2 فنجان زيت

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- قطّعي أطراف التوست واغمسيها في الحليب حتى تطرى.
2- اطبقي عليها جيداً بباطن اليد ثم ضعي حبة الفلافل كاملة في الوسط واغلقي قطعة التوست وكوريها.
3- غطّيها بالبقسماط ثم كرّري هذه العملية حتى تنتهي من كل الكمية.
4- احضري مقلاة بها زيت ثم قلّي التوست بالفلافل.
5- قبل التقديم اضيفي على الطحينة عصير الليمون، الملح والزبادي ثم اسكبيها على الفلافل بالتوست وزيّنيها بأوراق البقدونس