الأخبار العاجلة

Loading...
التحقيق مع ضابط في جهاز الشاباك بشبهة تسريب معلومات أمنية (قبل 1 ساعة)الطيرة: إصابة رجل (64 عامًا) بجروح متوسّطة من جرّاء تعرّضه لحادثة عنف (قبل 1 ساعة)حالة الطّقس: أجواء غائمة جزئيًا باردة ولا يطرأ تغيير يُذكر على الدرجات (قبل 1 ساعة)حماس: ندرس بمسؤولية المقترح الأخير لوقف اطلاق النار ونتمسك بشروطنا لأي اتفاق (قبل 6 ساعة )حيفا: إصابة راكب دراجة نارية بجروح خطيرة إثر انزلاقه (قبل 7 ساعة )جسر الزرقاء: اصابة شاب بجراح متوسطة اثر تعرضه لاطلاق نار (قبل 8 ساعة )"حماس": مستعدون لإطلاق جميع المحتجزين الإسرائيليين مقابل وقف النار والانسحاب من غزة (قبل 10 ساعة )حوادث العمل| نتانيا: إصابة عاملين جراء سقوطهما داخل محل تجاري.. أحدهما بحالة متوسطة (قبل 12 ساعة )عسفيا: اعتقال شاب في الثلاثينيات من عمره بشبهة الابتزاز والتهديد (قبل 13 ساعة )خلافات حول السلاح وإنهاء الحرب تعرقل تقدم مفاوضات القاهرة بين حماس والوسطاء (قبل 13 ساعة )أسعار الذهب اليوم: تراجع بسيط في الأسعار (قبل 14 ساعة )ضبط أسلحة من طراز M-16 ومسدس يُشتبه باستخدامها في عمليات اغتيال خلال مداهمة في الفريديس - اعتقال 7 مشتبهين من سكان البلدة (قبل 14 ساعة )ضبط أسلحة من طراز M-16 ومسدس يُشتبه باستخدامها في عمليات اغتيال خلال مداهمة في الفريديس - اعتقال 7 مشتبهين من سكان البلدة (قبل 14 ساعة )اعتقال 12 شخصًا من الضفة الغربية داخل ورشة بناء في كريات أونو وتقدّيم لوائح اتهام بحقهم (قبل 15 ساعة )عصام مخول: ما يحدث في غزة محرقة.. والمبادرات مثل "جسور السلام" ليست من الموحدة بل من الإمارات، والتناوب مع سمير بن سعيد سيُنفذ في 10/5 (قبل 15 ساعة )ضبط 700 غرام من مادة يشتبه بأنها كوكايين و10,000 شيكل بحوزة شابين من رهط قرب مدخل حيفا (قبل 16 ساعة )سقوط عامل في حفرة عمقها 10 أمتار داخل موقع بناء في ريشون لتسيون.. فاقد للوعي (قبل 16 ساعة )ضبط اسلحة في كفركنا واعتقال شابين (قبل 17 ساعة )تقدم في موقف حماس بشأن الأسرى: الإفراج عن 9 إلى 10 رهائن (قبل 21 ساعة )القوات الإسرائيلية تنفذ حملة اقتحامات واسعة في الضفة الغربية (قبل 22 ساعة )حالة الطقس: امطار متفرقة واجواء باردة في معظم المناطق (قبل 23 ساعة )كاتس: مساحات واسعة بغزة أصبحت ضمن المناطق الأمنية وسيضطر السكان للنزوح.. القطاع بات أصغر وأكثر عزلة (قبل 1 يوم)البقيعة: اصابة رجل بجراح متوسطة اثر تعرضه لاطلاق نار (قبل 1 يوم)اصابة فتى (16 عاما) بجراح متوسطة اثر تعرضه لاطلاق نار في حورة بالنقب (قبل 1 يوم)شقيب السلام: اصابة شاب بجراح متوسطة اثر تعرضه لاطلاق نار (قبل 1 يوم)اصابة شابة بجراح متوسطة اثر تعرضها للطعن في كريات اتا بمنطقة حيفا (قبل 1 يوم)الجيش الاسرائيلي: تم اطلاق صاروخيْن من اليمن حيث جرت محاولات اعتراض يتم فحص نتائجها وتم تفعيل الإنذارات وفق السياسة المتبعة (قبل 1 يوم)المتابعة والقطرية تدعوان لمظاهرات أسبوعية في القدس احتجاجًا على تفشي العنف والجريمة (قبل 1 يوم)الناصرة: مقتل الشاب إلياس مطران (31 عامًا) في جريمة إطلاق نار (قبل 1 يوم)أطباء لحقوق الإنسان تواصل كسر الإقصاء الطبي في كفر راعي (قبل 1 يوم)

حضري حساء اللحمة مع الفجل واللوبياء..صحتين وهنا

كل العرب
نُشر: 20/05/17 08:28,  حُتلن: 07:49

المقادير
400غ من لحم البقر الهبر
15غ من الصعتر أو المردقوش الطازج المطحون
بصلتا كراث، غير مقشرتين، مشطورتان أفقياً إلى نصفين
جزرة واحدة غير مقشرة مقطعة إلى شرائح
ملعقة صغيرة من الملح
20 حبة فلفل سوداء مطحونة قليلاً
400 مل من عصير العنب الأحمر
ملعقة طعام من صلصة ورشستر أو صلصة الصويا أو صلصة المحار
للتقديم
باقة من براعم الفجل الأرجوانية، مشذبة بالمقص
50 غ من اللوبياء الخضراء الرفيعة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
يقطع لحم البقر إلى شرائح طولها 6 إلى 8 سم ويوضع في قدر مع الصعتر أو المردقوش، والكراث، والثوم، والجزر، والتوابل وليتر كامل من الماء الساخن. يغلى المزيج على النار ثم يضاف إليه عصير العنب. تخفف النار ويغطى المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة.
تسكب محتويات القدر في منخل موضوع فوق وعاء زجاجي مقاوم للحرارة. يحتفظ بالمرقة وشرائح اللحم جانباً وترمى بقية المكونات الأخرى. يمرر السائل مرة ثانية عبر منخل مبطن بمصفاة قهوة أو محارم ورقية سميكة. تضاف الصلصة إلى هذا السائل وترش فوقه التوابل حسب الذوق. يبرّد الحساء مع شرائح اللحم فوق الثلج في حال تقديم الطبق بارداً، أو يقدم الحساء ساخناً على الفور. تضاف إليه شرائح اللحم وتوزع فوقه البراعم الخضراء واللوبياء.

وجدتم خطأ؟ اكتبوا لنا | البريد الأحمر متاح أيضًا على واتساب

تابع كل العرب وإبق على حتلنة من كل جديد: مجموعة تلجرام >> t.me/alarabemergency للإنضمام الى مجموعة الأخبار عبر واتساب >> bit.ly/3AG8ibK تابع كل العرب عبر انستجرام >> t.me/alarabemergency

مقالات متعلقة