المقادير:
- طحين : كوبان
- الزبدة (مذابة): 150 غراماً
- البيض: 2 حبة
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
- ملح: ½ ملعقة صغيرة
- حليب : ½ كوب
- سكر: ¾ الكوب


الصّورة للتوضيح

الطّريقة:
1. اخفقي الزّبدة مع البيض والسّكر والحليب والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس.
2. انخلي الطّحين مع البيكنج باودر والملح ثم أضيفي خليط الطّحين لخليط البيض والزّبدة حتى تتجانس المكونات.
3. قومي بتشغيل الفرن بدرجة حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة، ثمّ وزعي الخليط على صينية المافن الغطاة بالورق الخاص أو بالقوالب الخاصة بها.
4. اخرجي المافن من الفرن، وقومي بتزيها كما ترغبين.