طريقة اعداد: حلاوة الجبن

المقادير:
* 5 اكواب جبنة
* كوب سميد ناعم
* قشطة طازجة
* زهر الليمون للزينة
* فستق مطحون
القطر
* كوبين سكر
* كوب ماء
* عصير ليمون حامض يتم غليهم على النار قليلا.

طريقة التحضير:
نصفي الجبنة من الماء ونضعها في صينية وندخلها الفرن الى ان تذوب جيدا. نسكبها بعد ذلك في حلة عميقة ونخفقها مع السميد الناعم ونصف كوب قطر، نضعها على النار و نحركها حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية. نضع العجينة على الطاولة بعد دهن سطحها بالقطر ونمدها جيدا ، تستطيعين تقطيعها الى مربعات صغيرة، تضعين القليل من القشطة في منتصفها، ثم تلفينها او تتركينها مفتوحة وتزينيها بزهر الليمون والفستق الناعم.
وصحة وهنا