طريقة اعداد: فطائر البطاطا بالسبانخ

فطائر البطاطس بالسبانخ تعد واحدة من الذ المشهيات المكسيكية وتسمى Tortas de Papas con Espinaca ويمكنك تقديمها مع صلصة الجواكومولي أو أي صلصة مكسيكية وشرائح الافوكادو.
المقادير:
* 2 فص ثوم مفري
* بصلة مقطعة
* 4 حبات بطاطا مسلوقة ومقشرة
* 8 أوراق سبانخ مقطعة
* نصف كوب جبن
* بيضتان
* نصف كوب طحين
* ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- اهرسي البطاطا ثم أضيفي بقية المكونات وامزجي جيدا بيديك وشكليها على هيئة أقراص.
2- اقلي أقراص البطاطا في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم رصيها على مناشف ورقية لتمتص الزيت.
3- قدمي أقراص البطاطا مع أي صلصة مكسيكية وشرائح الأفوكادو.
وصحة وهنا