سلطة البازلاء الخضراء العريضة... سهلة التحضير
المكونات
800 جم من البازلاء الخضراء العريضة (منزوعة الرأس والذيل)
½ كوب من صلصة الصويا
½ كوب من قطر (الميرين)
2 ملعقة كبيرة من حبة البركة
طريقة التحضير
توضع البازلاء في ماء يغلي من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تصبح طرية ( عندها يصبح لون البازلاء أخضرا زاهيا)
تصفى من الماء الساخن ثم تبرد تحت الماء البارد
توضع كافة المقادير في وعاء واحد وتقلب
يحفظ الطبق في البراد حتى وقت التقديم.