سلطة البازلاء الخضراء العريضة... سهلة التحضير
المكونات 800 جم من البازلاء الخضراء العريضة (منزوعة الرأس والذيل) ½ كوب من صلصة الصويا ½ كوب من قطر (الميرين) 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة
المكونات 800 جم من البازلاء الخضراء العريضة (منزوعة الرأس والذيل) ½ كوب من صلصة الصويا ½ كوب من قطر (الميرين) 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة
طريقة التحضير
توضع البازلاء في ماء يغلي من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تصبح طرية ( عندها يصبح لون البازلاء أخضرا زاهيا)
تصفى من الماء الساخن ثم تبرد تحت الماء البارد
توضع كافة المقادير في وعاء واحد وتقلب
يحفظ الطبق في البراد حتى وقت التقديم.
