مطبخ العرب يقدم اليوم: سلطة البازلاء والبندورة

سلطة البازلاء والبندورة عبارة عن بازلاء معلبة أو مجمدة بالإضافة إلى البندورة وتتبيلة مكونة من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

المقادير
1 حبة ليمون
1 حبة بندورة
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
425 غرام من البازلاء المعلبة أو المجمدة



الطريقة
تسلق البازلاء المجمدة أو تغسل البازلاء المعلبة ثم تصفي و توضع في طبق 
تقطع البندورة مكعبات ويعصر الليمون ثم تخلط البندورة والبازلاء
يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ثم يقدم الطبق