وجبة خفيفة من المطبخ الإيطالي: البروسكيتا
المقادير:
خبز توست محمص
خس
بندورة
جبنة مثلثات طرية
فلفل انجليزي خشن
زبدة طرية
صورة توضيحيّة
طريقة التحضير:
نقوم بتحميص خبز التوست , ندهنه بالزبدة، نضع قطعة صغيرة من الخس ونضع فوقها شريحة بندورة رفيعة.
نضع فوق البندورة قطعة جبنة مثلثات ونرش القليل من الفلفل الخشن وندخلها للفرن لمدة 8 دقائق ونقدمها باردة.