وجبة خفيفة من المطبخ الإيطالي: البروسكيتا

المقادير: خبز توست محمص خس بندورة جبنة مثلثات طرية فلفل انجليزي خشن زبدة طرية

صورة توضيحيّة 
 

طريقة التحضير:
نقوم بتحميص خبز التوست , ندهنه بالزبدة، نضع قطعة صغيرة من الخس ونضع فوقها شريحة بندورة رفيعة.
نضع فوق البندورة قطعة جبنة مثلثات ونرش القليل من الفلفل الخشن وندخلها للفرن لمدة 8 دقائق ونقدمها باردة.