شريحة لحم مع البطاطا على الطريقة الأوروبية

المقادير:
200 غرام من لحم خاصرة البقر
100 غرام من البطاطا المقطعة
20 غرام من التوابل الخاصة بالستيك
15 غرام من زبدة بالثوم.


صورة توضيحية

طريقة التحضير:
- يتم تتبيل شريحة اللحم بالتوابل. 

- يتم وضع شريحة اللحم على شواية الفحم الساخنة وتغطية الشواية خلال عملية الشواء، تُشوي الشريحة مدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى تحصلوا على طبقة ناضجة على جوانب الشريحة.

- توضع قطع البطاطا في الفرن على درجة حرارة عالية، وذلك لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل.

- تُقدَم شريحة اللحم ساخنةً مع القليل من زبدة بالثوم فوقها حتى تذوب والبطاطا في طبق جانبي.