طريقة تحضير سلطة الخيار الآسيوية لمن يتّبع حمية غذائية
المقادير:
2 حبات خيار مقطعة على شكل دوائر رفيعة
ثلث كوب خل أحمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
بصل أخضر
2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء
فص ثوم مهروس
ربع ملعقة زنجبيل طازج مفروم
ملعقة كبيرة من السّمسم المحمص
ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة
صورة توضيحيّة
الطريقة:
- نضع الخيار مع الملح في طبق ونتركه
- نخلط الخل والسكر والكزبرة وزيت السمسم والثوم والبصل الاخضر والزنجبيل في طبق واحد
- نسكب الخليط على الخيار ونوزعه
- ثم نقوم برش السمسم والشطة فوق السلطة.
ونقدمها.. صحة