سمك
كل ما نشرته «كل العرب» تحت هذا الوسم — صفحة 20.
فطاير مقلية محشية سمك
يُخلط الدقيق مع النشا ، الملح و يُقلب جيدا،يُضاف الزيت للخليط مع العجن،يُضاف الماء تدريجياً للعجين مع الاستمرار في العجن حتي يُصبح عجين متجانس
طبق جديد: فطاير مقلية محشية سمك
يُخلط الدقيق مع النشا ، الملح و يُقلب جيدا، يُضاف الزيت للخليط مع العجن ،يُضاف الماء تدريجياً للعجين مع الاستمرار في العجن حتي يُصبح عجين متجانس
شوربة سمك مع طماطم
يُسخن القليل من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يُصبح لونهما ذهبي، يُضاف البطاطس والجزر وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم…
شرائح سمك مع صلصة الكاري
قلبي البصل العادي والأخضر في زيت ساخن حتى يصبح طرياً ويحمّر قليلاً ثم أضيفي الزنجبيل والبندق والكري وقلبيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة،أضيفي صلصة الصويا…
سمك السلمون بالكزبرة والزنجبيل
تمزج مقادير صلصة النقع، ويضاف الدقيق الأبيض. يترك الخليط ليغلي ويتكاثف.. وتقلب الطماطم في نفس وعاء الطهي ويضاف لها