سلطة فقع وكوسا ساخنة

المقادير:25 غرام زبده1 كغم كوسا صغيرة مقطعة بالطول بسمك 2/1 سم250 غرام فقع مقطعة بسمك 1 سم250 غرام فقع شمبنيون مقطع أنصاف ملعقة زيت السمسمملعقة طعام صلصة الصويا الخفيفةملعقة عصير الليمونملعقتان سمسم محمصملح وفلفل اسود مهروس خشن