الأرز بالخضار أكلة صينية خفيفة..وشهية لزوار العرب
- المقادير:
* 2 كوب ماء
* 2 كوب رز
* جزرة وسط
* بصل أخضر
* 2 ملعقة زبدة
* 2 ملعقة زيت ذرة
* كوب ملفوف مبشور
- طريقة التحضير:
* يغسل الرز وينقع حوالي نصف ساعة.
* يقطع البصل ويحمر بالزيت ويضاف عليه الجزر المبشور ثم يضاف الملفوف المبشور ويحمر مع التقليب خمس دقائق ويضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
* تضاف الزبدة ونقلب جيدا ثم يضاف الرز ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
* يضاف الماء ويقلب مدة عشر دقائق على نار قوية ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ربع ساعة وصحة وعافية.
- المقادير:
* 2 كوب ماء
* 2 كوب رز
* جزرة وسط
* بصل أخضر
* 2 ملعقة زبدة
* 2 ملعقة زيت ذرة
* كوب ملفوف مبشور
- طريقة التحضير:
* يغسل الرز وينقع حوالي نصف ساعة.
* يقطع البصل ويحمر بالزيت ويضاف عليه الجزر المبشور ثم يضاف الملفوف المبشور ويحمر مع التقليب خمس دقائق ويضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
* تضاف الزبدة ونقلب جيدا ثم يضاف الرز ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
* يضاف الماء ويقلب مدة عشر دقائق على نار قوية ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ربع ساعة وصحة وعافية.
* مدة الطهي: 30 دقيقة
* مدة التحضير: 15 دقيقة
* الكمية تكفي: 6 أشخاص
