مطبخ العرب يقدم طريقة اعداد: سمبوسة اللحم المفروم

المقادير:
شرائح سمبوسة جاهزة
نصف كيلو لحم مفروم
حبتا بصل متوسط الحجم
بقدونس
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
ملح
زيت للقلي
ملعقة طعام دقيق أبيض

الطريقة:
* يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر على النار في قليل من الزيت
*يوضع اللحم المفروم والبهارات والملح ثم يترك على النار حتى ينشف ماء اللحم
* يقطع البقدونس قطع صغيرة ثم يوضع على الخلطة
* تحشى كل شريحة بملعقتي طعام من الحشوة السابقة
* تلف الشرائح بشكل مثلث
* يلصق طرف الشريحة بقليل من الدقيق المذاب في الماء
* تقلى في زيت حار