أسهل طريقة لتحضير صينية البطاطا باللحم.. جربيها

مقادير الوصفة 1 كيلو بطاطا متوسطة الحجم 1/2 كيلو شرائح لحم بقري 3 حبات بندورة كبيرة الحجم 1 بصلة كبيرة الحجم 5 فصوص ثوم 3 ملاعق كبيرة سمن 1 ملعقة صغيرة بهار لحم 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة جوزة الطيب

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1- اغسلي البطاطا وقشّريها ثم قطّعيها حلقات وضعيها في ماء وملح حتى لا تسود.
2- قطّعي البصل والثوم إلى شرائح رفيعة وتبّليهم بالفلفل، الملح، البهارات وجوزة الطيب.
3- احضري صينية وضعي نصف كمية البصل والثوم المتبل ثم ضعي نصف كمية البطاطا، بعد ذلك ضعي قطع اللحم ثم ضعي طبقة ثانية من البطاطا المتبقية،البصل والثوم.
4- قطّعي البندورة إلى حلقات وضعيها فوق البصل والثوم المتبل.
5- ضعي السمن على الصينية واضيفي القليل من الماء حتى لا تحترق الصينية ثم ضعيها على النار حتى تغلي.
6- غلّفي الصينية بورق الألومنيوم وادخليها الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج ثم قدّميها.