أشهى المقبلات: الفطر المشوي مع الجبنة..صحتين

المقادير
4 حبات فطر كبيرة
زيت زيتون
100 غ من الخبز الافرنجي
فصان من الثوم
4 ملاعق طعام من الأعشاب الطازجة المنوعة المفرومة
75 غ من جبنة تشيدار المبروشة
ملح وبهارات حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يحمى المصبع جيداً. تدهن 4 حبات فطر كبيرة مسطحة بالقليل من زيت الزيتون وتشوى لمدة دقيقتين على كل وجه حتى تطرى قليلاً.
يحمى الفرن لدرجة 180 مئوية أو 350 فهرنهايت. يوضع 100 غ من الخبز الافرنجي في خلاط الطعام ويهرس للحصول على فتات ناعم. يهرس فصان من الثوم ويخلطان مع فتات الخبز، و4 ملاعق طعام من الأعشاب الطازجة المنوعة المفرومة و75 غ من جبنة تشيدار المبروشة. يرش الملح والبهار. توزع هذه الحشوة على حبات الفطر الأربع. توضع حبات الفطر المحشوة في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن ومدهون بالزيت. يخبز الطبق لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تطرى حبات الفطر، ثم تقدم مع السلطة والخبز المحمص. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net