أفخر المقبلات: سمك السلمون المدخن والكافيار

المقادير: لـ 4 اشخاص

مدة التحضير:20 دقيقة

المقادير
سمك السلمون المدخن 230 غ 230 غ
كريما الخفق 1 ك 250 مل
كافيار 1 م ص 5 غ
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة والطلب

الصلصة:
زيت زيتون 4 م 60 مل
خردل 1 م ص 5 غ
عصير الليمون 2 م 30 مل
ملح، فلفل حسب الرغبة والطلب


صورة توضيحية

طريقة التحضير:
• في وعاء، بلطف نضيف الكافيار إلى الكريما، نتبل بالملح والفلفل.

• نضع شرائح من سمك السلمون المدخن مسطحة على سطح العمل، نضع نحو ملعقتين من خليط كريما والكافيار عليها ونلفها بلطف. لتحضير الصلصة: نمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون، الخردل، الملح والفلفل ونخلطها جيداً.

• نقدم سمك السلمون المدخن مع الكافيار مع الصلصة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net